Trong những năm gần đây, lực lượng Bộ đội Biên phòng (BĐBP) đã không ngừng đổi mới và sáng tạo trong công tác hậu cần, nhằm đảm bảo đời sống cho bộ đội và đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới. Phong trào thi đua “Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt” đã được các đơn vị trong BĐBP tích cực triển khai và đạt được nhiều kết quả đáng kể.

Mặc dù gặp phải những khó khăn như biến động giá cả thị trường, thiên tai, dịch bệnh, thời tiết khắc nghiệt và yêu cầu nhiệm vụ đặc thù ngày càng cao, việc sắp xếp tổ chức biên chế và thực hiện sáp nhập cơ quan hậu cần-kỹ thuật các cấp đặt ra khối lượng công việc lớn, nhưng cấp ủy và chỉ huy các cấp trong BĐBP đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo quyết liệt và linh hoạt. Các giải pháp khắc phục khó khăn đã được triển khai đồng bộ, giúp cho phong trào thi đua đạt được hiệu quả cao.

Các con số ấn tượng thể hiện hiệu quả của phong trào thi đua là: trong giai đoạn 2020-2025, toàn lực lượng đã khai thác được hơn 14.000 tấn rau xanh, củ, quả; hơn 12.000 tấn thịt các loại; hơn 1.400 tấn cá tươi và hơn 13.000 tấn hoa quả tươi. Khẩu phần ăn thêm đưa vào hàng ngày cho bộ đội đạt bình quân 2.880 đồng/người/ngày.

Không chỉ dừng lại ở việc “ăn đủ, ăn ngon, ăn sạch”, các đơn vị còn tổ chức chặt chẽ và khoa học trong bảo đảm quân trang và quân dụng. Trong năm, toàn lực lượng đã cấp phát hơn 146.000 suất quân trang thường xuyên cho sĩ quan và quân nhân chuyên nghiệp; hơn 58.000 suất cho hạ sĩ quan và binh sĩ; hơn 28.000 suất cho chiến sĩ mới và tuyển sinh quân sự; hơn 24.000 suất ra quân; và hơn 69.000 suất quân trang chống rét…

Đặc biệt, hưởng ứng Chương trình trồng 1 tỷ cây xanh – Vì một Việt Nam xanh do Bộ Quốc phòng phát động, lực lượng BĐBP đã trồng được hơn 2,2 tỷ cây xanh, đạt 94% kế hoạch đề ra. Công tác kiểm tra và phúc tra phong trào được duy trì chặt chẽ và nghiêm túc, bảo đảm thi đua đi vào chiều sâu và thực chất, tránh hình thức.

Tiêu biểu trong phong trào thi đua là BĐBP tỉnh Thanh Hóa, được đánh giá xếp loại giỏi và được Tổng cục Hậu cần QĐND Việt Nam tặng Bằng khen. Công tác hậu cần của BĐBP tỉnh Thanh Hóa đã có bước chuyển biến toàn diện, góp phần nâng cao sức mạnh chiến đấu và bảo đảm đơn vị hoàn thành tốt nhiệm vụ huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu, phòng chống thiên tai, cứu hộ, cứu nạn và các nhiệm vụ đột xuất.

Từ những luống rau nơi biên giới đến bữa cơm giản dị trong doanh trại, từ bộ quân phục gọn gàng đến hệ thống bếp ăn khang trang, mỗi thành quả trong phong trào thi đua là kết tinh của ý chí, nghị lực và tinh thần cống hiến không ngơi nghỉ của người lính quân hàm xanh. Như lời Bác Hồ dạy: “Hậu cần tốt thì việc khác mới thành công”, công tác nuôi quân và quản lý quân nhu trong lực lượng BĐBP đã và đang trở thành điểm tựa bền vững, đảm bảo cán bộ và chiến sĩ BĐBP hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.

Ẩm thực Địa Trung Hải đang trở thành xu hướng ẩm thực mới tại Mỹ, khi ngày càng nhiều người tìm kiếm một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân bằng. Thay vì chạy theo những thực đơn giảm cân tức thời hay ‘thực dưỡng cực đoan’, nhiều người Mỹ, đặc biệt là giới trẻ thuộc thế hệ Millennial và Gen Z, đang chuyển hướng sang chế độ ăn chống viêm.

Và ở trung tâm của làn sóng này chính là ẩm thực Địa Trung Hải, một lối ăn truyền thống của người dân vùng Nam Âu với các nguyên liệu tươi sống, giàu chất béo tốt và cực kỳ thân thiện với sức khỏe. Theo báo cáo của Harvard Health Publishing, chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giúp giảm viêm mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, Alzheimer và thậm chí một số loại ung thư.

Không ngạc nhiên khi từ các nhà hàng cao cấp đến bếp ăn gia đình, ẩm thực này đang ‘phủ sóng’ khắp nước Mỹ. Trên mạng xã hội TikTok, người dùng có thể bắt gặp hàng loạt video dạy nấu ăn, chia sẻ công thức hoặc vlog ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải. Hashtag #AntiInflammatoryFood đã đạt hơn 320 triệu lượt xem, trong khi #MediterraneanDiet vượt ngưỡng 500 triệu lượt trên nền tảng này.

Những món ăn gây ‘bão’ mạng xã hội bao gồm Salad cải xoăn massage với dầu ô liu và nho đen, hạt bí; Cá hồi nướng sốt chanh – tỏi kèm rau củ nướng; Hummus ăn kèm bánh mì nguyên cám; Bowl quinoa trộn rau nướng và hạt óc chó, hạt chia. Không chỉ hấp dẫn về màu sắc và bố cục, những món ăn này còn dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian và đặc biệt là có lợi cho sức khỏe đường ruột, da, não bộ và hệ tim mạch.

Làn sóng Địa Trung Hải không chỉ dừng lại ở mạng xã hội. Tại các thành phố như New York, San Francisco và Austin, nhiều chuỗi nhà hàng và quán ăn nhanh đã chuyển mình theo xu hướng này. Theo khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường Mintel, 47% người Mỹ từ 25 – 40 tuổi cho biết họ đang ưu tiên các bữa ăn ‘chống viêm’, và 34% đang thử áp dụng chế độ Địa Trung Hải ít nhất 3 ngày mỗi tuần.

Khác với nhiều chế độ ăn ‘hot trend’ nhưng thiếu cơ sở khoa học, ẩm thực Địa Trung Hải được công nhận bởi nhiều tổ chức y tế hàng đầu thế giới. Các nguyên liệu chủ chốt giúp chống viêm hiệu quả gồm dầu ô liu nguyên chất, cá béo, rau xanh đậm màu, các loại hạt.

Không dừng lại ở xu hướng tức thời, giới chuyên gia nhận định chế độ ăn Địa Trung Hải có khả năng ‘trụ vững’ trong những năm tới khi kết hợp hài hòa giữa sức khỏe, hương vị và văn hóa ăn uống cộng đồng. Ẩm thực Địa Trung Hải – với rau củ tươi, cá biển, dầu ô liu và hương vị mộc mạc… không chỉ là một chế độ ăn kiêng. Đó là một triết lý sống bền vững, lành mạnh và dễ tiếp cận.

Chị Châu, 47 tuổi, gần đây gặp phải tình trạng đau vùng quanh trán và hai bên thái dương, kèm theo triệu chứng mờ mắt thoáng qua. Các triệu chứng này ban đầu có thể gây khó khăn trong việc xác định nguyên nhân, và nhiều người thường chủ quan, bỏ qua.

Sau khi được khám và chẩn đoán bởi BS.CKI Cấn Ngọc Thúy tại Trung tâm Mắt Công nghệ cao, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, chị Châu được xác định mắc bệnh glôcôm. Đây là một bệnh lý mắt nguy hiểm và tiến triển âm thầm, có thể gây mù lòa nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.

Bệnh glôcôm là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa không thể hồi phục trên toàn cầu. Tại Việt Nam, theo các số liệu thống kê gần đây, tỷ lệ mắc bệnh glôcôm đang gia tăng và có xu hướng trẻ hóa. Bệnh thường tiến triển âm thầm, không có triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu, khiến nhiều người bệnh không được phát hiện và điều trị kịp thời.

Glôcôm có thể ảnh hưởng đến cả người lớn và trẻ em, với các dạng khác nhau như glôcôm góc mở, glôcôm góc đóng, glôcôm thanh thiếu niên… Mỗi loại bệnh có đặc điểm và triệu chứng riêng biệt. Đối với chị Châu, việc được chẩn đoán và điều trị sớm đã giúp kiểm soát bệnh và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh.

BS.CKI Cấn Ngọc Thúy, chuyên gia về mắt tại Trung tâm Mắt Công nghệ cao, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết rằng việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời là rất quan trọng trong việc kiểm soát bệnh glôcôm. “Bệnh glôcôm có thể gây mù lòa nếu không được điều trị đúng cách. Chúng tôi khuyến cáo mọi người nên đi khám mắt định kỳ để phát hiện sớm các bệnh lý mắt nguy hiểm này.”

Để phòng ngừa và kiểm soát bệnh glôcôm, các chuyên gia khuyến cáo người dân nên duy trì thói quen đi khám mắt định kỳ, đặc biệt là những người có tiền sử gia đình về bệnh glôcôm hoặc các bệnh lý mắt khác. Việc tầm soát sức khỏe mắt định kỳ có thể giúp phát hiện sớm các dấu hiệu của bệnh và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh.

Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM là một trong những cơ sở y tế hàng đầu tại Việt Nam, cung cấp các dịch vụ khám và điều trị toàn diện cho các bệnh lý mắt. Với đội ngũ bác sĩ chuyên khoa giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, bệnh viện cung cấp các dịch vụ khám và điều trị chất lượng cao cho người bệnh.