Đầu bếp Chad Kubanoff, một người Mỹ sống tại TPHCM, khám phá món bánh cuốn Cao Bằng, đặc sản ăn sáng của Việt Nam, sau hơn 10 năm. Quán bánh cuốn được anh biết đến qua kênh YouTube và anh rất hài lòng với trải nghiệm. Khác với bánh cuốn thông thường, bánh cuốn Cao Bằng ăn kèm nước xương ninh thay vì nước mắm pha. Thêm vào đó, gia đình anh cũng thưởng thức vịt quay và phở trộn – đặc sản khác của Cao Bằng với nước sốt và gia vị độc đáo.
