Ở tỉnh Hưng Yên, làng Dụ Đại tại xã Quỳnh An vẫn tiếp tục giữ gìn nghề làm bánh đa truyền thống, một nghề đã gắn bó mật thiết với cuộc sống người dân nơi đây. Với vị trí cách thủ đô Hà Nội khoảng 100km, làng Dụ Đại mang đến một không gian làng quê Bắc Bộ thuần Việt yên bình, nơi mà cuộc sống của người dân gắn liền với những ruộng lúa xanh mướt và nghề làm bánh đa đã tồn tại qua nhiều thế hệ.

Bên cạnh việc trồng lúa, người dân Dụ Đại còn tạo ra những sản phẩm bánh đa chất lượng cao, đáp ứng không chỉ nhu cầu địa phương mà còn cung cấp cho thị trường rộng lớn. Làng nghề Dụ Đại chuyên sản xuất hai loại bánh đa chính, đó là bánh đa trắng và nâu gạch – một phần quan trọng không thể thiếu trong ẩm thực địa phương, đặc biệt là trong bát canh cá Quỳnh Côi nổi tiếng.

Để tạo nên những sợi bánh đa thơm ngon và giữ được độ giòn, dai, đậm đà, người dân nơi đây đã rất kỹ lưỡng trong quá trình sản xuất, ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Theo kinh nghiệm của các nghệ nhân và chủ cơ sở sản xuất, bí quyết để tạo nên thương hiệu bánh đa Dụ Đại nằm ở cách chọn gạo ngon và kỹ thuật xay bột cũng như tráng bánh ở độ chín phù hợp. Quá trình sản xuất đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ, từ việc lựa chọn gạo đến việc tráng bánh trên chảo nóng.

Sau khi tráng xong, bánh đa được xếp lên phên tre và phơi khắp các con đường, ngõ xóm trong làng. Cảnh tượng những phên bánh đa được phơi nghiêng dựa vào những bức tường đã tạo nên một hình ảnh bình yên và đặc trưng của làng nghề này. Không chỉ là một nghề truyền thống, làm bánh đa còn là cách để người dân lưu giữ hương vị và tinh hoa của quê hương.

Ông Nam, một người dân của làng Dụ Đại, chia sẻ rằng gia đình ông đã làm bánh đa trong nhiều chục năm qua và đây là một công việc đòi hỏi sự kiên nhẫn và vất vả. Để bánh đa có được độ ngon đặc trưng, gia đình ông cũng như các hộ khác trong làng thường phơi bánh đa tự nhiên khi thời tiết có nắng. Quá trình phơi bánh không chỉ giúp giữ được chất lượng của bánh mà còn mang lại một hương vị đặc trưng khó lẫn.

Nghề làm bánh đa không chỉ là cách để người dân lưu giữ hương vị và tinh hoa của truyền thống mà còn là nguồn thu nhập ổn định. Bằng việc nắm giữ bí quyết của làng nghề và áp dụng công nghệ, máy móc hiện đại vào sản xuất, người dân Dụ Đại đã giúp cho làng nghề này có thêm sức sống và vươn mình để hội nhập. Sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại đã giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Hiện nay, làng Dụ Đại có khoảng 100 hộ sản xuất bánh đa, với mỗi ngày trung bình các cơ sở sản xuất lớn cung cấp ra thị trường khoảng 30 tấn bánh thành phẩm. Sự phát triển của làng nghề không chỉ góp phần vào việc bảo tồn các giá trị truyền thống mà còn nâng cao đời sống của người dân địa phương. Làng bánh đa Dụ Đại đã trở thành một biểu tượng cho sự phát triển bền vững của nghề truyền thống trong thời đại hiện nay, đồng thời là điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn tìm hiểu về văn hóa và ẩm thực Việt Nam.

Cơn bão số 3, tên gọi là Wipha, đã đổ bộ vào ngày 22 tháng 7 và gây ra thiệt hại nghiêm trọng tại khu du lịch Cồn Vành, xã Nam Phú, tỉnh Thái Bình. Mặc dù tỉnh Hưng Yên không trực tiếp giáp biển nhưng ảnh hưởng của bão cũng tác động mạnh đến khu vực này. Với sức gió mạnh và mức nước biển dâng cao hơn 2m cùng những đợt sóng lớn, nhiều cơ sở vật chất tại khu du lịch này đã bị hư hại nặng nề.

Những nhà hàng và quán ăn vốn có sàn gỗ đặc trưng tại khu vực ven biển đã bị sóng biển lật tung, để lại cảnh ngổn ngang. Không chỉ vậy, nhiều đoạn tường của các nhà hàng đã đổ sập hoàn toàn, trong khi khu vực nền xi măng kiên cố cũng bị nứt toác và biến dạng nghiêm trọng.

Nhiều chủ nhà hàng tại khu du lịch Cồn Vành cho biết, mặc dù đã chủ động thực hiện các biện pháp chằng chéo, gia cố trước khi cơn bão đổ bộ, nhưng sức gió quá mạnh và sóng biển quá lớn vẫn gây ra thiệt hại nặng nề. Chị Trần Thị Dịu, chủ một nhà hàng tại khu du lịch này, bày tỏ sự lo lắng và bất đắc dĩ phải tốn kém để cải tạo và làm lại từ đầu sau cơn bão.

Tương tự, anh Nguyễn Văn Miên, người đã nhiều năm kinh doanh nhà hàng tại khu vực này, cho biết một bức tường nhà anh đã đổ sập và nước tràn vào nhà. Anh Miên nói rằng mỗi trận bão lớn đều gây ra thiệt hại nặng nề cho khu vực này và việc cập nhật tin tức liên tục là điều cần thiết để chủ động ứng phó trong tương lai. Bão lớn đã và đang làm ảnh hưởng đến nhiều khu vực và yêu cầu mọi người tăng cường cảnh giác . Thông tin mới nhất xin vui lòng click vào link https://www.tcdulichtphcm.vn , đặc biệt mọi thông tin sẽ được cập nhật liên tục trên trang thông tin điện tử.

Chiều ngày 22/7, tỉnh Hưng Yên vẫn tiếp tục hứng chịu những đợt mưa lớn tại các khu vực ven biển và đồng bằng, mặc dù gió to đã giảm bớt. Tình hình thời tiết này đã gây ra nhiều khó khăn cho giao thông tại các tuyến đường chính liên xã như QL10, QL39A, QL39B… do nước ngập tràn đường.

Tại tuyến đê bao trên sông Kiến Giang, đoạn qua xã Hồng Vũ, nước sông đã dâng cao và tràn vào các nhà dân ở bãi ngoài đê chính. Hàng chục hộ dân ở ngoài bãi đê đã bị nước sông dâng cao tràn vào sân, vườn. UBND xã Hồng Vũ đã nhanh chóng báo cáo sự việc với Chi Cục Thủy lợi tỉnh Hưng Yên và huy động người và máy móc đến đắp, nâng cao mặt đê bao để ngăn chặn tình trạng nước tràn vào khu dân cư.

Phóng viên đã ghi nhận trực tiếp tại hiện trường, nơi diễn ra việc đắp, nâng cao mặt đê bao. Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên Đỗ Quý Phương cho biết, khu vực ngoài bãi đê sông Kiến Giang qua xã Hồng Vũ có 42 hộ dân, và do nước sông lên cao nên một số tuyến đường vào khu dân cư này đã bị ngập. Ông Phương cũng thông tin rằng với phần đê bao tràn nước, các đơn vị đã tiến hành gia cố bờ bao và ngăn tình trạng nước tràn sâu vào chân đê chính.

Tính đến 18h cùng ngày, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên đã có báo cáo nhanh với UBND tỉnh về tình hình thiệt hại do mưa lũ gây ra. Theo đó, tổng diện tích cây màu bị ngập úng, gãy đổ trên 40.000 ha, trong đó diện tích lúa bị ngập khoảng 26.000 ha, gồm 11.000 ha lúa mới gieo sạ bị ngập trắng và 15.000 ha lúa đã cấy bị úng. Ngoài ra, khoảng 15 ha chuối bị đổ ngã hoàn toàn.

Lãnh đạo tỉnh Hưng Yên đã đi kiểm tra và chỉ đạo công tác khắc phục bão lũ. Tại khu vực phía Nam sông Luộc, tỉnh đã vận hành 23 trạm bơm với 116 máy bơm để phục vụ công tác bơm tiêu úng. Dự kiến đêm 22/7, khi trời không mưa, mực nước sông xuống thấp, tỉnh sẽ tiến hành mở tối đa các cống để tiêu nước ra sông, giảm ngập úng đồng ruộng.

Bão số 3 (Wipha) hiện đang nằm trên khu vực đất liền các tỉnh Ninh Bình – Thanh Hóa với cường độ gió mạnh cấp 8, tương đương tốc độ gió từ 62 – 74 km/giờ. Theo Cơ quan khí tượng, bão đang di chuyển theo hướng tây với tốc độ 10 – 15 km/giờ. Do ảnh hưởng của hoàn lưu bão, người dân tại một số khu vực ở Hải Dương, Hưng Yên, Bắc Ninh và Hà Nội cần đề phòng gió giật mạnh trong chiều và tối ngày 22/7.

Tại Thanh Hóa – Nghệ An, mưa to đến rất to đang diễn ra. Dự báo lượng mưa trong ngày hôm nay phổ biến từ 100 – 200 mm, có nơi trên 300 mm. Trong khi đó, tại Phú Thọ, mưa vừa, mưa to đã xảy ra ở nhiều xã, phường trong buổi sáng. Lượng mưa đo tại Trung Thành là 64 mm, tại Đoàn Kết là 81 mm. Dự báo trong chiều nay, 35 xã, phường ở Phú Thọ sẽ có nguy cơ xảy ra lũ, lũ quét trên các sông, suối và sạt lở đất ở vùng núi.

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cũng cảnh báo rằng hoàn lưu bão số 3 vẫn đang ảnh hưởng đến Hà Nội. Vùng mây ở phía bắc hoàn lưu cơn bão số 3 vẫn tiếp tục tồn tại ở một số xã, phường thuộc Hà Nội. Dự báo trong chiều và tối nay, khu vực này sẽ có mưa, mưa rào và có thể có giông. Vùng mưa giông có thể mở rộng sang các phường khác thuộc nội thành Hà Nội. Trong cơn mưa, người dân cần đề phòng khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Bão số 3 gây ra gió mạnh và mưa lớn trên diện rộng trên nhiều khu vực tại Việt Nam. Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn, đặc khu Bạch Long Vĩ đã ghi nhận gió mạnh cấp 10, giật cấp 12, trong khi đặc khu Cô Tô có gió mạnh cấp 8, giật cấp 11.

Ở khu vực đồng bằng và ven biển Bắc Bộ, các tỉnh Thanh Hóa và Nghệ An đang hứng chịu mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to với lượng mưa phổ biến từ 50-100mm, và có nơi trên 130mm. Dự báo trong 12 đến 24 giờ tới, bão sẽ di chuyển theo hướng Tây Tây Nam với tốc độ khoảng 15km/h.

Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão được dự báo mạnh cấp 9-10, tương đương 75-102km/giờ, giật cấp 13. Vùng biển Bắc vịnh Bắc Bộ sẽ có gió mạnh cấp 7-8, vùng gần tâm bão đi qua cấp 9-10, giật cấp 13; sóng biển cao từ 2,0-4,0m, vùng gần tâm bão 3,0-5,0m; biển động rất mạnh.

Trung tâm dự báo cũng cảnh báo về nguy cơ cao gây ngập, úng tại khu vực ven biển, cửa sông vào trưa, chiều 22/7 do nước dâng do bão. Mực nước tại một số khu vực ven biển như Ba Lạt (Hưng Yên) dự kiến cao 2,4-2,6m, Hòn Dấu (Hải Phòng) cao 3,9-4,1m, tại Cửa Ông (Quảng Ninh) cao 4,6-5,0m và tại Trà Cổ (Quảng Ninh) cao 3,6-4,0m.

Thời tiết trên biển và vùng đất liền ven biển trong bão cực kỳ nguy hiểm, không an toàn cho bất kỳ phương tiện, công trình nào hoạt động trong vùng nguy hiểm. Trên đất liền, vùng ven biển từ Quảng Ninh đến Nghệ An sẽ có gió mạnh cấp 7-8, vùng gần tâm bão cấp 9-10, giật cấp 13.

Dự báo mưa lớn: từ sáng sớm 22/7 đến ngày 23/7, ở khu vực đồng bằng Bắc Bộ, Thanh Hóa và Nghệ An có mưa to đến rất to và dông với lượng mưa phổ biến 200-300mm, cục bộ có nơi trên 500mm; các nơi khác ở khu vực Bắc Bộ và Hà Tĩnh có mưa vừa, mưa to, cục bộ có nơi mưa rất to và dông với lượng mưa phổ biến 70-150mm, cục bộ có nơi trên 250mm.

Cảnh báo nguy cơ mưa có cường suất lớn (>150mm/3h). Lượng mưa lớn trong thời gian ngắn có thể gây lũ quét, sạt lở đất ở vùng núi, ngập lụt ở vùng trũng thấp.

Riêng tại Hà Tĩnh, gió mạnh, sóng lớn trên biển: vùng biển tỉnh Hà Tĩnh có gió mạnh cấp 6, cấp 7, giật cấp 8; riêng phía Bắc gió mạnh cấp 7, cấp 8, giật cấp 9. Sóng biển cao 2,0 – 4,0m. Biển động rất mạnh; vùng ven biển gió cấp 5, có lúc cấp 6, giật cấp 7.

Mưa lớn: từ sáng sớm ngày 22/7 đến ngày 23/7, do ảnh hưởng của hoàn lưu phía Tây Nam cơn bão số 3 nên khu vực tỉnh Hà Tĩnh có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to. Lượng mưa khu vực phía Bắc 100 -150mm, có nơi trên 200mm.

Ngày 17-7, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) thông báo rằng một công ty tại Hưng Yên đã bị xử phạt hành chính 180 triệu đồng do sản xuất hàng loạt sản phẩm tẩy rửa giả mạo nhãn hiệu nổi tiếng như D-nee và Hygiene. Toàn bộ tang vật liên quan đến vụ việc sẽ bị buộc tiêu hủy theo quy định của pháp luật.

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước đã phát hiện ra rằng công ty này đã sản xuất và kinh doanh các sản phẩm tẩy rửa mang nhãn hiệu giả mạo, bao gồm các thương hiệu nổi tiếng như D-nee và Hygiene. Hành vi này vi phạm nghiêm trọng quy định về bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ và công bằng trong kinh doanh.

Được biết, việc xử phạt này là kết quả của quá trình kiểm tra và xác minh của cơ quan chức năng. Các sản phẩm giả mạo này không chỉ gây ra thiệt hại cho người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến uy tín của các thương hiệu chính thức.

Toàn bộ số hàng hóa vi phạm đã bị thu giữ và sẽ bị tiêu hủy để đảm bảo rằng không có hàng hóa giả mạo nào được lưu hành trên thị trường. Quyết định xử phạt này thể hiện sự quyết tâm của cơ quan chức năng trong việc bảo vệ môi trường kinh doanh lành mạnh và quyền lợi của người tiêu dùng.

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cũng kêu gọi người tiêu dùng hãy cẩn thận khi mua sắm và chỉ mua hàng hóa từ các nguồn đáng tin cậy. Đồng thời, cơ quan chức năng khuyến khích người dân tiếp tục tố giác các hành vi vi phạm để cùng chung tay xây dựng một thị trường tiêu dùng an toàn và uy tín.

Việc xử phạt công ty sản xuất hàng giả mạo nhãn hiệu này một lần nữa khẳng định cam kết của Việt Nam trong việc thực hiện các biện pháp mạnh mẽ để chống lại hàng giả và bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ. Thông tin chi tiết về vụ việc có thể được tìm hiểu tại https://www.moit.gov.vn trang web chính thức của Bộ Công Thương Việt Nam.

Ngày 15/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Hưng Yên, đã thành lập 2 tổ điều tra để xác minh thông tin về một số người ăn tiết canh và lòng lợn tại quán ăn ở thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên. Thông tin ban đầu cho biết, 17 người sau khi ăn tiết canh lợn ở 3 quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ đã có 6 người phải nhập viện điều trị, trong đó 2 người đã tử vong.

Theo đó, vào ngày 5 đến ngày 6/7, 17 người từ thôn An Vị và thôn Đồng Kỷ đã ăn tiết canh ở ba quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ. Sau đó, 6 trong số 17 người này phải đưa đi khám và điều trị tại các bệnh viện trong tỉnh Hưng Yên và ở Hà Nội. Đến ngày 8/7, trong 6 trường hợp nhập viện điều trị có 2 người tử vong. Hai nạn nhân này được xác định là ông T.V.D. (SN 1974, trú thôn Đồng Kỷ) và ông N.D.T. (SN 1970, trú thôn An Vị).

Trạm Y tế Đông Hải đã báo cáo lãnh đạo địa phương và cùng cán bộ trạm y tế và Công an xã giám sát, điều tra thông tin ca bệnh, người ăn sáng tại các quán ăn, yếu tố dịch tễ liên quan bữa ăn sáng có dùng tiết canh lợn và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ.

Ngày 14/7, Trạm y tế Đông Hải, xã Quỳnh An, nhận được văn bản của Bệnh viện Bạch Mai thông báo, ngày 11/7, bệnh viện tiếp nhận 3 ca bệnh liên quan đến chùm ca bệnh sau ăn tiết canh lợn tại xã Quỳnh An. Ba ca bệnh được theo dõi và tích cực điều trị tại Viện Y học nhiệt đới Bạch Mai. Chiều 14/7, 1 trong 3 ca bệnh này đã được ra viện và tiếp tục theo dõi điều trị.

Hiện tại, cơ quan chức năng đang tích cực điều tra, xác minh nguyên nhân dẫn đến việc 6 người nhập viện và 2 người tử vong sau khi ăn tiết canh lợn tại 3 quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ. Đồng thời, các cơ quan chức năng cũng đang lấy mẫu để xét nghiệm và làm rõ nguyên nhân cụ thể của vụ việc.

Qua sự việc này, người dân được khuyến cáo cần nâng cao cảnh giác và chú ý đến vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là với các món ăn có sử dụng tiết canh lợn và lòng lợn. Việc lựa chọn và tiêu thụ thực phẩm an toàn là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Các cơ quan chức năng sẽ tiếp tục cập nhật thông tin và cung cấp kết quả điều tra, xác minh nguyên nhân của vụ việc để người dân được biết.

Ngày 15-7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế Hưng Yên đã vào cuộc xác minh, làm rõ vụ việc liên quan đến một số người dân ăn tiết canh, lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, nghi ngờ nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó có 2 trường hợp tử vong.

Thông tin từ TTXVN cho biết, cùng ngày, một đoàn công tác của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hưng Yên, Trạm Y tế xã Đông Hải và chính quyền xã Quỳnh An tiến hành xác minh thông tin. Họ cũng thực hiện việc truy xuất nguồn gốc cơ sở chăn nuôi, giết mổ nghi liên quan và tổ chức lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm khi cần thiết.

Ông Bùi Văn Trường, Trưởng thôn Đồng Kỷ, cung cấp thông tin rằng vào ngày 5 và 6-7, có 17 người thuộc thôn An Vị và Đồng Kỷ đã ăn tiết canh tại 3 quán ăn gần nhau trong thôn. Sau đó, 6 người phải khám và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quỳnh Côi, Bệnh viện Đa khoa Thái Bình, Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Đáng chú ý, 2 người tử vong vào ngày 8-7 là ông T.V.D., 51 tuổi (trú thôn Đồng Kỷ), và ông N.D.T., 55 tuổi (trú thôn An Vị). Theo Trạm Y tế xã Đông Hải, ông D. có biểu hiện sốt cao, đau đầu từ tối 7-7, được đưa đi khám tại Bệnh viện Phụ Dực (Hưng Yên) nhưng tình trạng không cải thiện, sau đó được đưa về nhà và tử vong lúc 15 giờ ngày 8-7.

Còn ông T., sau khi ăn sáng tại một quán ăn ở thôn Đồng Kỷ ngày 6-7 và đi làm tại Hải Dương, đã có biểu hiện mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa vào ngày 8-7. Ông được đồng nghiệp đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Quỳnh Côi và tử vong trưa cùng ngày.

Nhân viên y tế xã đã phối hợp cùng công an giám sát và điều tra yếu tố dịch tễ liên quan đến các bữa ăn có tiết canh, lòng lợn tại khu vực thôn Đồng Kỷ. Đến 20 giờ ngày 14-7, Trạm Y tế Đông Hải nhận được thông báo từ Bệnh viện Bạch Mai về việc tiếp nhận 3 ca bệnh liên quan đến chùm ca nghi ngộ độc sau ăn tiết canh tại xã Quỳnh An.

Một trong 3 bệnh nhân này đã được ra viện chiều 14-7 và tiếp tục theo dõi điều trị. Hiện tại, các cơ quan chức năng vẫn đang tiếp tục điều tra, làm rõ nguyên nhân của vụ việc.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, việc ăn tiết canh, lòng lợn có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Người dân cần nâng cao cảnh giác và không nên sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Trong thời gian tới, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế Hưng Yên sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng để tăng cường công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại địa phương, nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân.

Ngày 15/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế tỉnh Hưng Yên đã tiến hành điều tra, xác minh vụ việc liên quan đến hai trường hợp tử vong sau khi ăn các món liên quan đến lòng lợn tại xã Quỳnh An.

Trước đó, Trung tâm y tế Quỳnh Phụ đã có báo cáo về Sở Y tế tỉnh Hưng Yên về việc hai người tử vong sau khi ăn các món liên quan tới lòng lợn. Hai nạn nhân là ông T.V.D (51 tuổi) và ông N.D.T (55 tuổi), đều trú tại xã Quỳnh An.

Cụ thể, ông D. đã ăn phở lòng tại một quán trong xã vào ngày 6/7, sau đó sốt cao, đau đầu và được đưa đến Bệnh viện Đa khoa Phụ Dực. Tình trạng ông D. không thuyên giảm, tiên lượng xấu hơn và được đưa về nhà, tử vong vào khoảng 15h ngày 8/7.

Ông T. cũng ăn phở lòng tại quán trên, đến ngày 8/7, ông mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa và được đưa vào Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa Quỳnh Phụ. Tình trạng ông T. diễn biến nặng, được đưa về nhà và tử vong vào trưa cùng ngày.

Ngoài hai ca tử vong, còn 4 trường hợp khác đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Cơ quan chức năng xác định có 17 người ăn các món liên quan tới lòng lợn tại 3 quán ăn ở thôn Đồng Kỷ và thôn An Vị (xã Quỳnh An) vào ngày 6/7.

Thạc sĩ, bác sĩ Đồng Phú Khiêm – Phó Giám đốc Trung tâm Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương – cho biết, bệnh liên cầu khuẩn lợn hiện chưa có vắc xin phòng ngừa. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể để lại những di chứng nặng nề như điếc, tổn thương thần kinh hoặc suy đa tạng.

Để phòng ngừa, bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn tiết canh, lòng lợn hay bất kỳ sản phẩm nào từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ. Khi mua thịt, nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tránh thịt có màu sắc bất thường, dấu hiệu phù nề hoặc xuất huyết.

Người tham gia giết mổ, chế biến thịt lợn cần đeo găng tay, khẩu trang và vệ sinh tay sạch sẽ sau khi tiếp xúc.

Bệnh liên cầu khuẩn lợn là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có thể gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Việc nâng cao ý thức về phòng chống bệnh và đảm bảo an toàn thực phẩm là rất quan trọng để hạn chế sự lây lan của bệnh.

Các cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra, làm rõ nguyên nhân của vụ việc và triển khai các biện pháp cần thiết để ngăn chặn sự lây lan của bệnh.