Dinh dưỡng

Khi nhắc đến việc chăm sóc chiều cao cho con, nhiều bậc phụ huynh thường cảm thấy không chắc chắn về cách giúp con mình phát triển toàn diện. Tôi cũng từng như vậy, cho đến khi tôi khám phá ra bí quyết giúp con tăng chiều cao một cách…

Trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối trở nên ngày càng quan trọng. Tuy nhiên, với nhịp sống nhanh và chế độ ăn uống không luôn luôn đầy đủ, nhiều người gặp khó khăn trong việc cung cấp đủ chất dinh…

Keira Williams, 31 tuổi, ở Atlanta, bán sữa mẹ trên Facebook và có thể kiếm tới 1.000 USD mỗi ngày. Bắt đầu từ tháng 5, cô muốn tích tiền cho đám cưới trong năm tới. Sữa mẹ được bán cho những bà mẹ không đủ sữa và gymer muốn tăng cơ, coi sữa mẹ là “vàng lỏng” giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc kinh doanh này có thể gặp rắc rối với những khách hàng có sở thích kỳ quặc.

Một số loại thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng như đau đầm, ho, khó thở và tăng nguy cơ tái phát hen suyễn, viêm phế quản mạn và COPD. Những thực phẩm này bao gồm: các loại rau củ chứa nhiều chất nhầy; thực phẩm hải sản tanh lạnh; các sản phẩm từ sữa; đồ chiên rán nhiều dầu mỡ và cứng khô. Để điều trị tận gốc và hạn chế các biến chứng, chuyên gia khuyên dùng thuốc tây y kết hợp giải pháp từ Đông y – lá hen – thảo dược hỗ trợ hiệu quả các triệu chứng.

Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, đã sống ở Việt Nam 16 năm, chia sẻ anh yêu thích ẩm thực Việt Nam nhưng cảm thấy không dễ nấu. Khi tham gia làm giám khảo ở cuộc thi Đầu bếp nhí, anh đã học thêm nhiều kiến thức về dinh dưỡng và cách nấu ăn. Kyo York cho rằng chương trình Đầu bếp nhí mang lại lợi ích nhờ cung cấp thông tin về dinh dưỡng, giúp trẻ em nhìn nhận ăn uống một cách khoa học hơn.

Siêu thực phẩm là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và phòng bệnh. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm và việc tiêu thụ đa dạng, điều độ các loại thực phẩm là quan trọng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Ajinomoto Việt Nam đầu tư vào các sáng kiến dinh dưỡng để cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em. Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em và Dự án Bữa ăn học đường là một số ví dụ điển hình. Với phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, Ajinomoto Việt Nam giúp nâng cao chất lượng bữa ăn và nhận thức về tầm quan trọng của dinh dưỡng.

Ăn các loại trái cây như dưa hấu, chanh ngọt, lựu, nam việt quất và đu đủ giúp duy trì sức khỏe cho gan và thận. Mỗi loại có tác dụng: lợi tiểu, loại bỏ độc tố, kích thích enzym gan, cải thiện lưu thông máu, hạ huyết áp và ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá giúp tạo hệ miễn dịch cho trẻ. Tuy nhiên, ở Việt Nam, chưa đến một nửa số trẻ dưới 6 tháng tuổi được bú mẹ hoàn toàn do nhiều phụ nữ gặp khó khăn với áp lực công việc và thiếu hỗ trợ.

Sống thọ, ngừa bệnh bằng chế độ ăn kiêng MediterAsian của tiến sĩ William Li với 6 nguyên tắc. Chế độ này kết hợp ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á với thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng, giúp bảo vệ sức khỏe. Ăn 3 quả táo mỗi ngày, nhiều rau xanh, đậu, dùng dầu ô liu, hải sản giàu omega-3 và trà tốt cho sức khỏe.

Đu đủ – ‘thần dược’ làm đẹp, giúp phân giải protein, chống oxy hóa, tăng đề kháng và giữ da săn chắc với enzyme papain, beta-carotene, vitamin C và A. Chọn đu đủ chín mềm, ăn hợp lý và tránh ăn đu đủ xanh sống khi mang thai.

“Khỏe đẹp từ gốc” – Cuốn sách về sức khỏe và dinh dưỡng, do Ts. Nguyễn Thu Hương viết, được xuất bản ở Hà Nội vào ngày 25/7, nói về cách giữ khỏe đẹp một cách tự nhiên và khoa học dựa vào chế độ dinh dưỡng, vận động và suy nghĩ lành mạnh.

Đối với các cầu thủ bóng rổ Houston, định hướng mùa hè nhấn mạnh tầm quan trọng của thói quen lành mạnh để thành công trong học tập và thể thao. Các huấn luyện viên sức mạnh và thể chất Alan Bishop và Leila Petewon ủng hộ các bữa ăn cân bằng giàu thực phẩm nguyên, protein và chất béo lành mạnh. Dinh dưỡng thường xuyên rất quan trọng, đặc biệt trong thời gian căng thẳng cao như kỳ thi, để tối ưu hóa thành tích trên và ngoài sân đấu.

Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giữ nguyên chất dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, điều trị tiểu đường, cholesterol cao. Trứng chiên vẫn giàu dinh dưỡng nhưng cần chọn dầu tốt, nhiệt độ vừa phải để giảm calo và chất béo chuyển hóa.

Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn chỉ ra rằng dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tập luyện, chiếm 70% kết quả. Chế độ ăn uống khoa học cần cân bằng ba nhóm chất dinh dưỡng: protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất đều đặn.