Hóa chất Borax (hàn the) có thể gây tử vong khi tiêu thụ 15g, với triệu chứng buồn nôn, nôn, tiêu chảy, co giật, hôn mê. Borax tích lũy trong cơ thể, gây độc cho tiêu hóa, chuyển hóa và các cơ quan, dẫn đến mất ngon miệng, giảm cân, suy thận, rụng tóc. Nhiều loại thực phẩm như bánh tráng, bánh phở, thịt cá đều có thể nhiễm độc hàn the.
