Ẩm thực

Bánh tráng phô mai tôm đã trở thành một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Món ăn này không chỉ có hương vị ngon miệng mà còn có sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu. Tuy nhiên, liệu…

Bạn đã bao giờ trải qua cảm giác thất vọng khi mua bánh xốp nhân kem phủ socola về mà nó bị nát khi ăn chưa? Đó là một trải nghiệm đáng tiếc, đặc biệt là khi bạn đang mong chờ một hương vị thơm ngon và một kết cấu…

Khi nói đến việc câu cá, nhiều người thường nghĩ rằng chỉ cần một chiếc cần câu và một chút mồi là có thể bắt được cá. Tuy nhiên, để tăng cơ hội thành công, bạn cần phải hiểu rõ về các loại mồi câu và cách sử dụng chúng…

Làm bánh cuốn tại nhà không chỉ là một ý tưởng hay mà còn là một trải nghiệm thú vị giúp bạn gia tăng kỹ năng nấu ăn và bổ sung thêm những kiến thức về ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp khó khăn khi làm…

Kem que là một món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong mùa hè nóng bức. Việc làm kem que tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng và hương vị mà còn mang lại niềm vui cho cả gia đình. Tuy nhiên, nhiều…

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến, một nhà quản trị giỏi, yêu thích ẩm thực và thường chia sẻ trải nghiệm ăn uống trên mạng xã hội. Ông tìm kiếm quán ăn đơn giản, mang đậm đặc sản địa phương, từng gợi ý xôi Yến Thịnh ở Nghệ An và quán miến ngan trộn.

Khi mùa đông đến, việc lựa chọn loại hành phù hợp để tăng sự khả thi trong nấu ăn trở thành một vấn đề quan trọng đối với nhiều bà mẹ và đầu bếp. Hành là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, giúp tăng…

Khi nhắc đến pate bơ, nhiều người thường nghĩ đến một món ăn tiện lợi và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng pate bơ một cách hiệu quả và không lãng phí đòi hỏi một số kỹ năng và kiến thức. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ…

Từ 28/8-5/9/2025, tỉnh Cà Mau tham gia triển lãm thành tựu kinh tế – xã hội tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia, Hà Nội với chủ đề “Dạt dào vùng đất Cà Mau – 80 năm Quốc khánh, tự hào quê ta”. Tại đây, tỉnh Cà Mau giới thiệu hệ thống hình ảnh, tư liệu và chuyên đề về những dấu ấn trong quá trình phát triển của địa phương, từ thuở khai hoang mở cõi đến hiện đại. Bên cạnh đó, còn có các hoạt động văn hóa, ẩm thực và trải nghiệm thú vị.

Mắm cá thu lát ngâm dầu là một trong những món ăn phụ phổ biến và được yêu thích trong nhiều bữa cơm gia đình Việt Nam. Với hương vị đậm đà và độ béo ngậy đặc trưng, mắm cá thu lát ngâm dầu không chỉ là một món ăn…

Tại Hồng Kông, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng đã khai trương cửa hàng bánh mì Nếm, giới thiệu ẩm thực miền Nam Việt Nam với các món bánh mì thịt đậm đà. Cửa hàng sử dụng nguyên liệu và công thức đặc biệt để mang đến trải nghiệm ăn uống tốt hơn cho khách hàng. Bánh mì được làm từ nguyên liệu chất lượng cao, nướng hàng ngày với số lượng giới hạn.

Ẩm thực Địa Trung Hải, với chế độ ăn chống viêm, đang trở thành xu hướng tại Mỹ. Xu hướng này hiện diện khắp mọi nơi từ nhà hàng đến nhà ăn gia đình. Các thành phần chính gồm dầu ô liu, cá béo, rau xanh, và các loại hạt, giúp chống viêm với chất béo tốt và chất xơ.

Tuấn Kiệt và Bỏng Ngô Mario tìm quán ăn độc đáo ở TP.HCM với thử thách chi 200.000 đồng mua các món ăn trong khu ẩm thực chợ Bình Thới và chợ Thiếc. Đầu tiên, hai người trải nghiệm nhiều món truyền thống như nước ép, xôi, chè ở chợ Bình Thới. Tiếp theo, họ ghé một quán mì đã tồn tại 99 năm ở chợ Thiếc và nếm thử mì tươi thập cẩm. Tuấn Kiệt sau đó mời Bỏng Ngô Mario uống sữa ngũ vị ở chợ Thiếc.

Doanh nhân và giáo sư Hoàng Nam Tiến vừa chia sẻ về đam mê ẩm thực của bản thân. Ông bắt đầu biết đến nhiều món ăn ngon ở Hà Nội từ khi còn nhỏ. Hiện, ông thường review các địa điểm ăn uống gần gũi, ngon trên trang cá nhân. Bên cạnh đó, ông cũng rất thích nấu ăn cho các con và cháu. Theo ông, nấu ăn cho gia đình là cách để gửi tình yêu đặc biệt đến chúng.

Đèn lồng treo trước nhà hàng Nhật Bản không chỉ mang ý nghĩa tôn giáo hay văn hóa mà còn là menu đơn giản. Thông tin món ăn, đồ uống và giá cả được in trên đèn giúp khách hàng dễ dàng nhìn thấy từ xa. Một cách quảng cáo khác là trưng bày mô hình món ăn chính xác kích cỡ ở cửa hàng.

“Khám phá ẩm thực Nha Trang trong 48 giờ với các món đặc sản miền Trung và biển như bánh căn, nem nướng, bún sứa, ốc len xào dừa, cháo hàu. Lựa chọn quán ăn quen thuộc, đông khách và đảm bảo vệ sinh để đảm bảo sức khỏe cho VnExpress Marathon Libera Nha Trang 2025.”

Ẩm thực không chỉ để ăn: Tìm hiểu về thực đơn với câu chuyện bền vững. 28/7/2025 | Nhịp sống Sài Gòn chiều.

Đầu bếp Peru – Nhật Bản Pier López Mendizabal đưa ẩm thực Nikkei từ Lima đến Hà Nội, kết hợp sáng tạo giữa hai nền văn hóa với nguyên liệu địa phương, tạo ra trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.

“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với nguyên liệu trái cây và rau quả địa phương. Mâm Grazing Mediterranean là đĩa ăn linh hoạt gồm rau, trái cây và phô mai, có thể phục vụ một cặp đôi hoặc một đám đông. Sốt hummus kinh điển với sumac và muối hun khói là món nhúng kem làm từ đậu gà và tahini, được trang trí với dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối hun khói Maldon.”