Ajinomoto Việt Nam đầu tư vào các sáng kiến dinh dưỡng để cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em. Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em và Dự án Bữa ăn học đường là một số ví dụ điển hình. Với phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, Ajinomoto Việt Nam giúp nâng cao chất lượng bữa ăn và nhận thức về tầm quan trọng của dinh dưỡng.
Ajinomoto Việt Nam tích cực kiến tạo cuộc sống khỏe mạnh tại nơi làm việc thông qua chính sách chăm sóc sức khỏe toàn diện cho người lao động. Công ty cung cấp bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và khuyến khích tiêu thụ rau xanh, trái cây. Ngoài ra, công ty hỗ trợ lao động nữ trong giai đoạn mang thai và nuôi con nhỏ bằng cách giảm giờ làm, không phân công công việc xa hoặc ca đêm, cùng thông tin chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và bà mẹ.