Trải nghiệm của hành khách tại các cảng hàng không ngày càng được nâng cao, và chất lượng dịch vụ ăn uống đã trở thành một yếu tố quan trọng không thể thiếu. Một nghiên cứu gần đây đã tiến hành khảo sát 100 khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống tại Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất. Mục đích của nghiên cứu là đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ ăn uống và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ này.
Nghiên cứu chỉ ra rằng chất lượng thực phẩm và đồ uống có ảnh hưởng tích cực đáng kể đến cảm nhận của hành khách về giá cả hợp lý, sự hài lòng và hình ảnh cảng hàng không. Từ đó, các nhà quản lý dịch vụ ẩm thực tại sân bay được khuyến nghị nên đầu tư vào việc nâng cao chất lượng món ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và cải thiện thái độ phục vụ. Những yếu tố này sẽ giúp gia tăng trải nghiệm tích cực cho hành khách.
Bên cạnh chất lượng dịch vụ ăn uống, nghiên cứu cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của giá cả hợp lý. Theo đó, giá cả hợp lý có tác động tích cực đến ý định mua lại dịch vụ ăn uống tại cảng hàng không. Do đó, các nhà quản lý nên xây dựng chiến lược định giá hợp lý, minh bạch và phù hợp với phân khúc khách hàng mục tiêu. Điều này sẽ giúp nâng cao khả năng giữ chân khách hàng và cải thiện doanh thu lâu dài.
Hình ảnh cảng hàng không cũng đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố lòng tin và nâng cao kỳ vọng của khách hàng. Để duy trì và phát triển hình ảnh thương hiệu bền vững, các nhà quản lý cần chú trọng đến việc cung cấp chất lượng dịch vụ đồng bộ, bao gồm cả dịch vụ ăn uống. Điều này không chỉ giúp thu hút khách hàng mới mà còn giữ chân khách hàng lâu dài.
Tóm lại, nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất lượng dịch vụ ăn uống, giá cả hợp lý và hình ảnh cảng hàng không đều là các yếu tố quan trọng trong việc nâng cao trải nghiệm của hành khách tại Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất. Bằng cách chú trọng đầu tư vào các yếu tố này, các nhà quản lý có thể cải thiện chất lượng dịch vụ và tăng cường cạnh tranh cho cảng hàng không. Đây là những thông tin có giá trị giúp các nhà quản lý có thể xây dựng chiến lược phát triển dịch vụ ăn uống phù hợp, nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của hành khách.
Để biết thêm thông tin về nghiên cứu này và các vấn đề liên quan, vui lòng tham khảo các nguồn thông tin liên quan để có cái nhìn sâu sắc hơn.
