Khám phá ẩm thực độc đáo của vùng Kinh Bắc, từ món ăn truyền thống đến những đặc sản địa phương.
Ẩm thực Việt ngày càng phổ biến tại Hồng Kông với các món ăn như bánh mì, bún, phở. Dù không hoàn toàn giữ nguyên chuẩn vị và chất lượng như ở Việt Nam, hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt vẫn được giữ nguyên.
“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với nguyên liệu trái cây và rau quả địa phương. Mâm Grazing Mediterranean là đĩa ăn linh hoạt gồm rau, trái cây và phô mai, có thể phục vụ một cặp đôi hoặc một đám đông. Sốt hummus kinh điển với sumac và muối hun khói là món nhúng kem làm từ đậu gà và tahini, được trang trí với dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối hun khói Maldon.”
“Khám phá chuỗi sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành tại Chay Garden, bắt đầu từ Mùa Ươm tháng 8-9/2025 tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX. Thực đơn đặc sắc với chủ đề ‘ươm’ hạt mỗi tuần, không gian nghệ thuật đa giác quan và Cây hạnh phúc gửi lời chúc.”
Đầu bếp Pháp Alain Passard, nổi tiếng với kỹ thuật nướng, đã loại bỏ gần như toàn bộ món thịt trong thực đơn của nhà hàng Arpège 3 sao Michelin. Ông tạo ra thực đơn ăn chay để tôn vinh nông sản và giảm tác động môi trường.
Khám phá quán cà phê Tô Tô tại Hà Nội, nơi kiến trúc cổ 100 tuổi và văn hóa Ê Đê hội tụ. Được sáng tạo bởi Y Tô Tô Kbruôr, quán không chỉ phục vụ cà phê mà còn là không gian trải nghiệm văn hóa Ê Đê. Mọi vật dụng và cà phê đều đến từ Đắk Lắk, với hoạt động đặc biệt “chung nguồn cội”.
Cụ bà 105 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ: Ăn 1 tép tỏi mỗi ngày. Ăn tỏi hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có liên quan đến việc tăng tuổi thọ, theo nghiên cứu khoa học.
Sau 18 tháng loại bỏ thực phẩm siêu chế biến, phóng viên Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thức ăn mình tiêu thụ. Thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong nhà bếp hoặc trải qua quy trình công nghiệp phức tạp. nhờ bỏ thực phẩm siêu chế biến, Steffan giảm cân, cải thiện khả năng tập luyện, khám phá món ăn mới và nắm rõ thành phần dinh dưỡng của bữa ăn.
Khám phá ẩm thực Seoul với ‘K-pop Demon Hunters’: Naengmyeon Bình Nhưỡng – mì lạnh Triều Tiên, Seolleongtang – súp xương bò ấm áp tại Jinmi Pyongyang Naengmyeon và Oegojip Seolleongtang ở Gangnam.
Cô gái Việt ăn buffet tại Trung Quốc, sốc khi biết công dụng bánh quy nén.
“Khám phá 14 món ăn đường phố nổi tiếng nhất Châu Á, được chọn lọc bởi chuyên gia ẩm thực và du khách quốc tế. Từ Phở, Sushi, Tom Yum đến Cơm Gà, Cua Ớt, Bò Rendang, mỗi món ăn đều mang hương vị độc đáo, phản ánh bản sắc vùng miền và tập tính địa phương.”
Nhà hàng Ý Notte gia đình đã trải qua một cuộc đại tu sau khi xuất hiện trên một chương trình truyền hình cải tạo lớn. Việc ra mắt lại nhà hàng bao gồm thực đơn cô đọng và thiết kế lại hoàn toàn không gian Emsworth. Thực đơn mới kết hợp sản phẩm địa phương và kỹ thuật sắc bén trong khi duy trì gốc rễ Ý của quán.
Du khách Trung Quốc Thiên Huệ thích món bún riêu Hà Nội vì hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon. Món này gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành, và các thành phần ăn kèm như bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng, giữ xương chắc khỏe.
Sun World Ba Na Hills giới thiệu chương trình Cabaret “After Glow” – trải nghiệm độc đáo tại đỉnh Bà Nà với hành trình ẩm thực và giải trí tại Beer Plaza.
Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên từ khu vườn JW, kết hợp nguyên liệu tinh tế với kỹ thuật làm bánh thủ công. Gồm 2 phiên bản: “Mầm trăng & Nguyệt hoa” (từ 1.588.000+ đồng) và giới hạn “Bội phúc kỳ viên” (từ 2.588.000+ đồng), với 6 loại trà tuyển chọn.
Phát triển nghề làm nước mắm ở vùng ven biển Việt Nam – Di sản ẩm thực truyền thống
“Một bữa thành thần” của Tencent Video bị chỉ trích vì giống với “Culinary Class Wars” của Netflix. Nhiều người cho rằng chương trình này sao chép cách thi đấu, giám khảo và hệ thống đánh giá. Netflix xác nhận chưa bán bản quyền và đang xem xét hành động pháp lý.
Đội đầu bếp Việt Nam đã giành 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025. Ngoài ra, đội còn đoạt 2 cúp lớn: cúp vô địch toàn đoàn và cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi”.
Crumbl ra mắt menu “đồ uống dirty soda” mới tại Canada với hơn 40 lựa chọn. Thực đơn mới này lấy cảm hứng từ sự phổ biến của dirty soda trong văn hóa Mormon, nơi cà phê bị cấm. Khách hàng có thể pha trộn để tạo ra các hương vị độc đáo và nhận phần thưởng khi mua hàng từ 28/7 đến 8/8.
Chuyển sang chế độ ăn toàn thịt giúp tôi giảm gần 10kg, cải thiện làn da, giảm mệt mỏi và tăng năng lượng trong một tháng.
Đoàn ca sĩ Đỗ Hoàng Hiệp lập kỷ lục ăn 48 bánh Karo trong 10 phút, gây sốt cộng đồng mạng. Hiện, sản phẩm có bán trên các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada, TikTok và chương trình săn vé ATVNCG với phần quà từ Richy Food.
